ТЕХНОЛОГИЯ

Особенность деятельности агропромышленной группы Ovostar Union - вертикальная интеграция бизнеса. Благодаря такому подходу завод яичных продуктов «ОВОСТАР»:

• Имеет постоянный доступ к сырью от собственных птицефабрик Ovostar Union;.
• Оптимизирует логистические затраты, поскольку расположен близко к сырьевой базе;.
• Получает гарантированно свежее и качественное яйцо, прошедшее тщательный контроль.

Соблюдение принципов пищевой безопасности мы считаем основой производственных процессов. Поэтому осуществляем проверку в течение всего цикла - от переработки сырья до готового яичного продукта.

Заводы по производству яичных продуктов «ОВОСТАР» оснащены современными автоматизированными линиями. Инновационное оборудование позволяет нам с высокой точностью разделять куриное яйцо на белок и желток. Далее они проходят специальную ультрафильтрацию для очистки от остатков скорлупы.